Carnes Exóticas e Cortes Especiais
👋 Introdução A costela fogo de chão é mais que uma receita — é uma experiência. Com origem no sul do Brasil e usada por tropeiros e peões, esse estilo de assar carne diretamente no calor da lenha exige paciência, técnica e respeito pelo fogo. Neste post, você vai aprender como preparar a costela fogo…